进入1月，年味渐浓，家家户户开始积极采办年货，城乡节日消费迎来高峰。多部门已部署元旦春节市场保供稳价工作，确保“菜篮子”“米袋子”产品产区产得出、运得走、卖得了，销区调得进、供得上、价格稳。

中共中央办公厅、国务院办公厅印发的通知强调，落实粮食安全党政同责和“菜篮子”市长负责制，做好粮油肉蛋奶果蔬等生活必需品产销保供，确保市场供应稳定。“菜篮子”“米袋子”产品供给是否充足、品种是否丰富，直接影响人民群众的生活质量。

农业农村部调度数据显示，目前我国在田蔬菜面积9092万亩，同比增加124万亩。2024年12月，全国蔬菜面积同比增加，冬季蔬菜稳产保供基础牢固。农业农村部要求各地严格落实“菜篮子”市长负责制，统筹抓好生产发展、质量安全、市场流通、调控保障等工作，确保节日期间“菜篮子”产品稳定安全供给。

在生产供给方面，需及时预判灾害性天气对农业生产的影响，完善防灾减灾救灾技术方案，根据市场供需情况合理安排蔬菜生产，实现市场均衡供应。有序推进生猪产能调控，落实奶牛肉牛生产纾困政策，强化重大动物疫病防控，统筹做好猪牛羊禽、生鲜乳生产和水产养殖。在质量监管方面，全面落实乡镇农产品质量安全网络化管理要求，加强重点区域、重点品种、重点环节风险监测，严厉打击违法违规行为。

农产品既要产得出，也要运得畅。严格落实鲜活农产品运输“绿色通道”政策，引导主产区与大中城市建立稳定合作关系，加强线上营销促销，健全完善“菜篮子”产品滞销卖难应急处置机制，促进“菜篮子”产品销售。同时，加强生产情况调度、市场运行动态监测，科学研判供应结构和市场需求，及时发布供求信息，促进产销信息对称。