3月27日,国家卫健委与国家市场监督管理总局联合发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单。新规定明确禁止使用“不添加”“零添加”等用语来特别强调食品配料。这类描述通常指的是生产过程中的情况,并不一定反映最终产品中配料或成分的真实含量。
例如,某果汁饮料标签上标注“不添加蔗糖”,但果汁本身可能含有大量天然糖分,因此这类声称容易误导消费者认为该产品不含糖。同样,一些标榜“不添加甜味剂”的含糖饮料,也可能含有其他食品添加剂,这会影响消费者的正确认知。
禁止预包装食品使用“零添加”“不添加”等表述,旨在帮助消费者更准确地理解食品标签信息,从而做出更科学、更自主的选择。这样可以避免消费者因盲目关注宣传用语而忽视产品的实际属性,减少对食品安全和健康的潜在风险。