3月27日,国家卫健委与国家市场监督管理总局联合发布了50项食品安全国家标准及9项标准修改单。新规定明确禁止在食品标签上使用“不添加”、“零添加”等表述来特别强调食品配料。
“不添加”这种描述通常指的是生产过程中的情况,但并不完全反映最终产品中配料或成分的实际含量。例如,某果汁饮料标签上标注“不添加蔗糖”,但实际上果汁本身可能含有大量天然糖分。因此,这样的标注容易误导消费者认为该产品不含糖。同样,有些声称“不添加甜味剂”的含糖饮料也可能含有其他食品添加剂,这会影响消费者的正确认知。
禁止预包装食品使用“零添加”和“不添加”等表述,旨在帮助消费者更准确地理解食品标签信息,从而能够更加科学和自主地选择食品。这样可以避免消费者因过分关注宣传用语而忽略产品的真实属性,减少对食品安全和健康的潜在风险。